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鸡蛋价格降至每斤3元

2017-07-14 09:20:25

来源:今日澳门永利娱乐场  

鸡蛋价格降至每斤3元

7月5日鸡蛋价格已比6月25日下降11%

从年初开始持续走低的鸡蛋价格,在刚刚过去的6月坐了个过山车。根据市物价局监测数据显示,6月15日我市鸡蛋价格为5.4元/公斤,6月25日价格为7.2元/公斤,短短几天,价格突涨25%。而7月5号蛋价又回落至6.4元/公斤,并呈现走低趋势。是什么原因引发蛋价短时间内的暴涨暴跌呢?

(记者 王雪 摄影报道)

杀鸡囤蛋,是6月蛋价波动的主要因素

据了解,从今年年初开始,鸡蛋市场就呈现不乐观态势,我市鸡蛋从每公斤7元持续跌落至5元左右,虽中间有小幅回升,但涨幅不大。而从国家数据显示,鸡蛋价格甚至跌回十年前。

蛋价低,饲料价格却不低,玉米不便宜,豆粕、饲料也一个劲儿涨价,低迷市场导致养殖严重亏损,因此,不少养殖户开始宰杀蛋鸡以降低养殖成本。

随着蛋鸡减少,鸡蛋数量随之减少,流入市场的鸡蛋供应量大幅下降,导致鸡蛋价格从6月份开始略有回升。很多养殖户认为蛋价将要走高而惜售,开始在自家囤鸡蛋。“有的养殖户看到价格一涨,就不卖了,囤好几天一起卖。别小看这短短几天,如果一斤鸡蛋涨了一毛钱,对于这些囤上百箱鸡蛋的养殖户就是一笔可观的赚头儿。”物价局工作人员向记者分析。

多囤几天鸡蛋带来的后续影响不容小视:经销商看到养殖户囤蛋,就也跟着囤下一点库存不发货,而消费者一看到市场上鸡蛋少了,也跟着多买点儿鸡蛋。最终,本来还略供过于求的市场一下变得供不应求了,形成了价格越涨货越紧的循环。这也是6月下旬鸡蛋价格突涨的直接原因。

蛋价7月回落,“鸡蛋周期”无法破解

随着7月气温升高,鸡蛋无法长时间囤积,几天后,囤蛋的养殖户又开始集中抛蛋,蛋贩也一齐把之前囤的蛋推向市场,市场供应量瞬间放大。我市7月5日鸡蛋价格已比6月25日下降11%,根据业内人士分析,未来一个月鸡蛋价格仍呈下滑趋势。

其实,6月份这轮蛋价的暴涨暴跌,是产业链中的囤蛋和抛蛋所致。一直以来,鸡蛋市场都有其独具特色的“鸡蛋周期”。鸡蛋属于生鲜类商品,无法长期保存;而一只鸡从育雏到进入正常产蛋的过程却需要较长时间。正是这种时间差,造成了很多养殖户总是跟风却踩不到点儿上,从而造成了明显的“鸡蛋周期”。

“大企业在蛋价深度下跌时可能也会赔钱,但如果能扛上几个月不淘鸡,蛋价一上去就好了。”有业内人士介绍,通常蛋价的深度下跌不会持续太长时间,但关键在于很多养殖户实力太弱承担不起,明知道再过段时间蛋价就会反弹,但也等不下去了。

责任编辑:今日澳门永利娱乐场

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